自己満足ですね(笑)

近鉄線 上本町駅 渡辺製麺 上本町店

渡邊製麺

近鉄線上本町駅「渡辺製麺 上本町店」で「つけ麺太麺中300グラム・辛肉ミンチMIX」(800円)を頂きました。

自家製麺にこだわるお店です。量が300グラムですが、それ以上のボユームに見えます。最初は完食できるか少し心配でしたが、麺はの下にはザルが敷いてありちょっぴり上げ底でした。ホッと安心

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スープは濃厚です。柔らかいチャーシューが入っています。スープのドンブリが熱々の状態でだされます。

まろやかですが、適度な辛みです。このスープはなかなかいけます。

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最後にスープに「割り用だし湯」を入れて薄めて頂きます。「入れ過ぎに注意」と書いてあります。

レンゲで調整するのですが、このポットはちょっと傾けるとドボドボとお出汁が出てあっという間にスープが薄くなります。用心…。薄過ぎになりました。(失敗)
いつもこういう物↓↓↓を食べ終わった後に見つけてしまいます。残念。

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また来てみたいお店です。外からは想像出来ないくらいの小さなお店で6、7席です。

営業時間は下の画像をクリックして拡大してください。

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nya-

 

 

 

ごちそうさまでした。
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渡辺製麺 上本町店

 

 

渡辺製麺 上本町店

でした。

 

 

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