自己満足ですね(笑)

近鉄上本町駅 ハイハイタウン れんげラーメン

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近鉄上本町駅 ハイハイタウン「れんげラーメン」で「半チャーハンセット」(790円)を頂きました。

20年以上の歴史のあるラーメンだそうです。こってりしてそうに見えますがくどくないまろやかな口当たりのスープです。

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チャーハンは塩分控えめなさっぱりしたお味でした。

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店主さんからとんこつスープの元となる豚骨から抽出した原料をみせてもらえました。毎日食べても体に悪くないようにしたいという気持ちで作ってらっしゃるそうです。コラーゲンですね。めったに見せてもらえない調理の裏側を見せていただきました。

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ごちそうさまでした。
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れんげラーメン
営業時間11:30〜20:30(L.O.)土日祝11:30〜16:00
<詳しくはコチラ>

 

 

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