自己満足ですね(笑)

地下鉄谷町線谷町六丁目駅 浜焼き わい家 谷町六丁目店

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天王寺区上本町1丁目、駅では地下鉄谷町線谷町六丁目駅近くの「浜焼き わい家 谷町六丁目店」に行ってまいりました。
都会の中で漁師風料理はあまり行く機会がありませんでした。とても新鮮な気分でした。こちらのお店は初めての来店です。

目玉は新鮮な魚介類がすべて(315円)で提供されています。

お客さまが注文した魚介をテーブルのガスコンロで焼きを楽しみながら食べるスタイルです。一通りめぼしいものを注文していまみました。(写真上)サザエ、サバ。(写真下)帆立貝、ハマグリ。どちらもちょうど食べ時の焼き加減です。

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にぎり寿司一皿六貫で(315円)よくばってしまい、まぐろ、たい、サーモンと注文しました。この量と質で(315円)

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しらす、生ビールは鉄板ですね。

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〆に「宇和島産たい飯」お出汁と卵を溶いてご飯の上の鯛にかけていただきました。漁船の中での漁師料理を想像させる演出です。アサリがたっぷり入った赤出しも頂きました。

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こちらのお店での焼き方のコツも丁寧に説明してあります。はまぐりのつかみ取りは一度チャレンジしてみたいですね。

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魚介の味を引き立たせるあえてチープな内装で雰囲気を出してます。窓から潮風でも吹いてきそうです。

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写真以外、他にもいろいろ注文しましたが、二人で腹一杯食べて飲んで(5,000円)もいかないほどのリーズナブルな予算で楽しめました。

この価格で提供するシステムを作り、販売し続ける企業努力は大変尊敬に値します。これは漁師さんや卸業や運送会社さんの理解や協力なしでは成り立たないでしょう。

世の中が便利になり遠くの産地の食べ物が、新鮮なその日のうちに頂ける時代です。飲んで食べて騒ぐだけでなく食する事が出来るのは、いろいろな方の苦労のお陰だと、感謝しなければいけないと思いました。

ごちそうさまでした。

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浜焼き わい家 谷町六丁目店
営業時間17:00〜2:00
<詳しくはコチラ>


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